feat: 订单双视图、工作台日历组件、医生排班管理与挂号语音提醒

- 订单双视图：商品订单/处方/挂号列表新增卡片视图(CardList)、视图切换组件 view-mode-switch、stat-islands 统计岛、constants 字典
- 工作台：新增工作日历 Widget、待办日历、即将到访预约、公告滚动 NoticeTicker、日历面板 CalendarPanel
- 医生排班：新增排班 API、ScheduleDrawer 抽屉、schedule-calendar 组件、门店设置弹窗
- 日志与通知：新增排班变更日志页、排班变更通知视图
- 挂号提醒：新增挂号语音播报资源与 register-notify 工具
- 桌面端：新增 apps/desktop 壳及 desktop 工具方法
- 其他：处方/订单导出、聊天设置与 WebSocket 等小幅优化

apps/desktop/resources/entitlements.mac.plist

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+<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
+<!DOCTYPE plist PUBLIC "-//Apple//DTD PLIST 1.0//EN" "http://www.apple.com/DTDs/PropertyList-1.0.dtd">
+<plist version="1.0">
+  <dict>
+    <!-- hardenedRuntime 下 Electron（V8 JIT）运行必需的内存权限 -->
+    <key>com.apple.security.cs.allow-jit</key>
+    <true/>
+    <key>com.apple.security.cs.allow-unsigned-executable-memory</key>
+    <true/>
+    <key>com.apple.security.cs.allow-dyld-environment-variables</key>
+    <true/>
+    <!-- IM 音视频通话：摄像头 / 麦克风访问权限 -->
+    <key>com.apple.security.device.camera</key>
+    <true/>
+    <key>com.apple.security.device.audio-input</key>
+    <true/>
+  </dict>
+</plist>