fix(render): 垂直面渲染恢复——绕序改回窗口空间 CW + 侧面纹理键回退

- 六面绕序按 GL 窗口坐标（x 右、y 上）验证：曾按 y 向下约定反转五面，
  垂直面全部变成背面被剔除（只有顶面渲染、透空见区块断面）
- mesh.TestFaceWinding 鞋带公式回归测试锁死绕序约定
- Registry.Texture 对 east/west/north 回退 side、south 回退 front/side
  （原版 blocks.json 惯例），立面不再落到不存在的 block/<name> 灰块
- World.SetBlock 破坏/放置空气时按列重算天空光（洞壁不再全黑）

internal/render/overlay_gl.go

@@ -15,14 +15,14 @@ import (
 )
 
 // cubeFaces 单位立方体 6 面角顺序（与 mesh.faceDef 一致，
-// 窗口空间 CW 绕序为 FrontFace(CW) 的正面）。
+// 窗口空间 CW 绕序为 FrontFace(CW) 的正面；窗口坐标 y 向上）。
 var cubeFaces = [6][4][3]float32{
 	{{0, 1, 0}, {1, 1, 0}, {1, 1, 1}, {0, 1, 1}}, // 顶
-	{{0, 0, 0}, {1, 0, 0}, {1, 0, 1}, {0, 0, 1}}, // 底（反向）
-	{{1, 1, 0}, {1, 1, 1}, {1, 0, 1}, {1, 0, 0}}, // 东(+x)（反向）
-	{{0, 1, 1}, {0, 1, 0}, {0, 0, 0}, {0, 0, 1}}, // 西(-x)（反向）
-	{{1, 1, 1}, {0, 1, 1}, {0, 0, 1}, {1, 0, 1}}, // 南(+z)（反向）
-	{{0, 1, 0}, {1, 1, 0}, {1, 0, 0}, {0, 0, 0}}, // 北(-z)（反向）
+	{{0, 0, 1}, {1, 0, 1}, {1, 0, 0}, {0, 0, 0}}, // 底
+	{{1, 0, 0}, {1, 0, 1}, {1, 1, 1}, {1, 1, 0}}, // 东(+x)
+	{{0, 0, 1}, {0, 0, 0}, {0, 1, 0}, {0, 1, 1}}, // 西(-x)
+	{{1, 0, 1}, {0, 0, 1}, {0, 1, 1}, {1, 1, 1}}, // 南(+z)
+	{{0, 0, 0}, {1, 0, 0}, {1, 1, 0}, {0, 1, 0}}, // 北(-z)
 }
 
 // cubeVerts 按六面 UV 构建单位立方体顶点（mesh.Vertex 格式：pos+uv+light 字节，