feat(crafting): 工作台 3×3 合成界面——右键开台、槽位交换、输出格合成、关闭退回

- 会话层（工作台与合成表.md §5）：TryOpenCrafting 右键命中工作台开台；
  CraftingSwap 网格槽与手持栈交换/合并；CraftingTakeResult 匹配配方
  （有序优先）消耗材料取产物；CloseCrafting 材料退回背包（放不下掉落）
- 客户端屏幕状态 3：gui/container/crafting_table.png 176×166 窗口、
  3×3 网格 (30,17) + 输出格 (124,35) + 热键栏行 (7,141)（UI还原.md §3.4）；
  ESC 关闭并回收手持栈；界面打开时释放光标、关闭恢复捕获并重置鼠标基准
- 物品图标双图集：block/* 图标回退 blocks 图集（原版 items 图集不收录
  block 纹理，此前方块物品图标全部缺失）
- 单测：shaped 2×2 木板→工作台、shapeless 原木→木板、木镐多符号、
  关闭退回材料；dev 参数 -crafttest 全链路截图验证

cmd/client/input.go

@@ -204,9 +204,11 @@ func (in *inputState) apply(s *game.Session) {
 		s.EndBreak()
 	}
 
-	// 放置
+	// 放置（右键；命中工作台则打开合成界面，工作台与合成表.md §5）
 	if in.placeDown {
-		s.PlaceSelected()
+		if !s.TryOpenCrafting() {
+			s.PlaceSelected()
+		}
 		in.placeDown = false
 	}
 }